Береста – это уникальный природный материал. Издавна ее применяли для изготовления различных предметов быта. Береста обладает сильными бактерицидными свойствами, забирает из продуктов лишнюю влагу, поэтому из нее часто изготавливали предметы для хранения продуктов. Знаменитые берестяные грамоты, которые пролежали в земле более 750 лет хорошо сохранились до наших дней. В муке и крупе, которые хранятся в берестяном туеске, никогда не заведутся жучки, а хлеб дольше остается свежим и не плесневеет.